Scheuermann - Chardonnay Maushöhle 2023

KALK. RUHE. ZUG.

Chardonnay kann laut sein. Viel Holz, viel Schmelz, viel Show.

Die Maushöhle macht das Gegenteil.

Der Chardonnay 2023 von Scheuermann kommt von kalkreichen Böden in der Einzellage Maushöhle und zeigt, wie präzise diese Rebsorte sein kann. Straff, kühl und mit einer feinen Cremigkeit, die nie schwer wird. Reife gelbe Frucht trifft auf Zitrus, etwas Haselnuss und einen Hauch Feuerstein. Alles sitzt an seinem Platz.

Im Keller bekommt der Wein die Zeit, die er braucht. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für Tiefe und Textur, ohne die Frische zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Chardonnay mit Spannung statt Wucht – und einer Länge, die richtig Spaß macht.

Ein Wein für alle, die Chardonnay lieber mit Haltung als mit Vanille trinken. Passt großartig zu Fisch, Geflügel, Pilzen oder einfach dann, wenn das Glas ein bisschen länger voll bleiben darf.