Heinrich - Leithaberg Chardonnay 2016 - Korkenkonzept
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Heinrich - Leithaberg Chardonnay 2021

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Mein liebster Autoreifen

 

Das riecht kein bisschen nach klassischem Chardonnay. Sondern nach Gummi, leicht erwärmtem Autoreifen. Fast durchgedrehter Autoreifen. Naturchardy für Fortgeschrittene. Fabi würde mir da widersprechen: So extrem sei er gar nicht.

Sei's drum. Der braucht erst mal ordentlich Luft, entfernt etwas Marille. Super fokussierte Säure, die Flaschenreife hat ihm gutgetan. Auf der Zunge trumpft er dann groß auf. Der Wein hat ordentlich Struktur und Grip, ich meine selbst den Kalk auf dem er wuchs, zu schmecken.

Kein klassischer Chardonnay, aber unser zum Klassiker avancierter liebster Naturweinchardonnay aus Österreich. Fabis's all time Favourite.

 

Update

Der neue Jahrgang ist deutlich zugänglicher und auch die Autoreifennase ist deutlich weniger geworden.

 

 

Rebsorte Chardonnay
Land

Österreich

Typ Weißwein
Region Burgenland
Ausbau Stahl
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 12,5 %
Größe 0,75 l
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Heinrich