Die Antithese des klassischen Weissburgunders
Mit Fabi im Stehen verkostet. An dem Tag kam soviel Wein, ich musste dringend weg aber wir hatten den Wein gedanklich als Kandidaten für eine Dreigang Menübegleitung ins Auge gefasst.
Also an der Türschwelle schnell einen Schluck ins Glas. Wir schauten uns bloß an, kurze Begeisterung über das Preis/Leistungsverhältnis. Denn der Wein hat alles was wir von einem Weißburgunder wollen und nichts von dem was sonst alle mitbringen. Super Säure, schön cremig durch Ausbau im alten Holz und zarte Noten von weißen Blüten. Und Danke: kein Zuckerschwanz; und kein Bonbondrops.
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Land |
Deutschland |
| Typ | Weißwein |
| Region | Pfalz |
| Ausbau | Altes Holz |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | 12 % |
| Größe | 0,75 l |
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Weingut Scheuermann |