Spät, aber sowas von da.
Das hier ist nicht Veltliner auf Speed. Kein "Schnell-in-die-Flasche-und-husch-ins-Regal". Die Spätfüllung hat Zeit bekommen. Und genau das schmeckst du.
2021 war ein Jahrhundertjahrgang, der zeigt, was die Böden hier wirklich können. Reife Frucht, kräuterwürzig, tief und salzig – nix Gefälliges, nix für das nächste Sommerfest deiner Schwiegereltern. Dafür ein Wein mit Haltung. Mit Ruhe. Mit dem Mut, einfach mal nicht Everybody’s Darling zu sein.
Das ist Zillinger in meditativer Stimmung: weniger Knall, mehr Nachhall.
🥂 Kurz gesagt:
Ein Veltliner wie ein gutes Gespräch um 2 Uhr nachts. Kommt spät – bleibt lang.
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Land | Österreich |
| Region | Weinviertel |
| Ausbau | Holzfass |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | 13,5% |
| Größe | 0,75 l |
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Weingut Vino Gross |