Erwachsen gewordener Gutsspätburgunder
Der Wein ist jetzt im April 2021 erst seit zwei Wochen auf der Flasche. Ich aktualisiere die Beschreibung in ein paar Monaten also sicherlich.
Aber auch jetzt schon wirkt das sehr stimmig. Etwas voller und balancierter als in 2018. Etwas mehr Frucht, dafür weniger Hagebutte. Nachdem der Wein einige Stunden Luft hat, tritt das Holz in den Vordergrund. Die Qualität des Holzes riecht man! Ob der 2019er den 2018er schlagen wird, lässt sich noch nicht sagen.
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Land |
Deutschland |
| Typ | Rotwein |
| Region | Baden |
| Ausbau | Altes Holz |
| Jahrgang | 2019 |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Größe | 0,75 l |
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Weingut Peter Wagner |