PINOT AUF LEISE.
Der Nonnenhorner Spätburgunder 2023 vom Seehaldenhof ist die feinere, ernstere Version vom Bodensee-Pinot. Weniger laut, weniger Fruchtbombe, dafür deutlich mehr Spannung.
Helle Kirsche, rote Beeren, etwas Kräuter und feine Würze. Dazu saftig, fast transparent und schön kühl im Ausdruck. Der 2023er Jahrgang passt perfekt dazu: weniger Dichte, mehr Eleganz, Präzision und diese leisen Töne, die bei Pinot oft viel mehr Spaß machen als großes Muskelspiel.
Die Trauben kommen aus Nonnenhorn, direkt vom seegeprägten Kies- und Carbonatsandboden. Das Ganze bleibt schlank, würzig und sehr klar – Pinot mit Herkunft, aber ohne Herkunftsreferat.
Mehr feine Klinge als dicke Hose.