CHARDONNAY, ABER OHNE BUTTERCREME.
Markus Altenburgers Chardonnay vom Kalk 2025 ist kein breiter Barrique-Brummer, sondern Chardonnay mit Zug: kalkig, salzig, straff und ziemlich wach. Da ist gelbe Frucht, ein bisschen Grapefruit-Bitterkeit, feine Säure und diese kreidige Mineralität, die sofort nach zweitem Glas ruft.
Direkt gepresst, in Beton, Stahl und Holz ausgebaut – also genug Struktur, aber null Schminke. Ein Chardonnay für alle, die Chardonnay eigentlich langweilig finden. Und für alle anderen sowieso.