BURGUND? NÖ. OBERMOSEL.
Pinot Noir von der Obermosel klingt erstmal ein bisschen nach Nebenrolle. Bei Jonas Dostert definitiv nicht.
Seine Reben stehen rund um Nittel auf kalk- und dolomitgeprägten Böden – und genau diese kühle, steinige Herkunft merkt man dem Pinot Noir 2024 an.
Keine dicke Fruchtbombe, kein Holzbrett vorm Kopf. Stattdessen rote Beeren, Sauerkirsche, feine Würze und ordentlich Frische. Schlank gebaut, saftig, mit feinem Grip und dieser leicht kühlen, steinigen Art, die bei Pinot einfach ziemlich geil funktioniert.
Dostert füllt seinen Pinot Noir übrigens nicht aus Prinzip jedes Jahr reinsortig ab – sondern nur, wenn für ihn wirklich alles passt. 2024 hat offenbar gepasst. Wir haben auch nur 12 Flaschen bekommen
Leicht gekühlt aufmachen. Dann ziemlich wahrscheinlich zu schnell austrinken
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Land |
Deutschland |
| Typ | Rotwein |
| Region | Mosel |
| Ausbau | Holz |
| Jahrgang | 2024 |
| Alkoholgehalt | 12,5 % |
| Größe | 0,75 l |
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Weingut Jonas Dostert |