Eymann - Flora und Fauna Rosé 2019 - Korkenkonzept
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Eymann - Flora und Fauna Rosé 2021

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Nicht nur hübsch

In der Nase verblüfft für einen Rosé zunächst die Feuersteinnote. Ein winziges bisschen gut dosiertes Holz vermute ich. Kaum Süße, etwas Himbeere, aber keine Fruchtdropsbombe. Saftig und herb mit ordentlicher, frischer Säure. Super trinflussanregend, ideal für heiße Sommertage.

Wenn man sich das Design der Flasche anschaut, wird fast jeder sagen: Sieht toll aus. Auch wir sind tief in unserem inneren Etikettentrinker; sein wir alle mal ehrlich, denn auch das Auge trinkt mit. Trotzdem trinke ich auch Wein aus potthässlichen Flaschen. So schlimm ist es dann nicht. Dennoch schwingt bei besonders schicken Flaschen stets die Vermutung in meinem Hinterkopf mit: Der Wein sieht nur so geil aus, weil da wer was kompensieren muss. Hier ist das nicht der Fall.

 

Rebsorte Portugieser, Spätburgunder, St. Laurent
Land

Deutschland

Typ Rosé
Region Pfalz
Ausbau Stahl
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 11,5 %
Größe 0,75 l
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Eymann