Moritz Kissinger - Ohm weiss 2023

0 Ohm. 100 % Spannung.

0 Ohm heißt: kein Widerstand. Und so fließt der Stoff auch.
Unfiltriert, ungeschönt, spontanvergoren, zehn Monate auf der Hefe – Chardonnay vom Kalk, Weißburgunder vom Löss. Zwei Rebsorten, ein Ziel: Spannung aufbauen, ohne auf dick zu machen.

Im Glas: Quitte, reifer Pfirsich, nasse Steine, ein bisschen Rauch. Am Gaumen saftig, zupackend, aber nie schwer. Trocken, klar, präzise. Kein Fruchtgeballer, sondern Textur, Zug und Ruhe.

Wann trinkt man den?
Wenn du keinen Bock auf lauten Wein hast, aber auch nicht auf langweiligen. Funktioniert zum Essen, hält aber auch solo die Spannung.

0 Ohm Weiß 2023 ist Naturwein mit Haltung – reduziert auf das Wesentliche. Kein Show-Off. Nur Stoff.