Saftigkeit und Schieferwürze
Jaja, Schieferwürze. Ich schmecke jedenfalls etwas, was ich so nenne. Ihr dürft es gerne anders nennen. Mehr zum Einfluss des Bodens auf den Geschmack findet ihr übrigens hier. Neben dieser tiefen Mineralität kommt eine unheimliche Saftigkeit. Die Säure tut ihr übriges: Speichelfluss. Keinerlei Botrytis, glockenklar. So stelle ich mir einen Einstiegsriesling vor.
Rebsorte | Riesling |
Land |
Deutschland |
Typ | Weißwein |
Region | Mosel |
Ausbau | Stahl |
Jahrgang | 2019 |
Alkoholgehalt | 12 % |
Größe | 0,75 l |
Zusatzstoffe | Enthält Sulfite |
Hersteller | Weingut Fries |