Kraftvoller Essensbegleiter
Der Wein hat ordentlich Struktur und nimmt es mit jedem Gulasch auf. Die Tanine sind dabei aber sanft und schön reif. Die Frucht erinnert an kackige blaue Beeren. Am ehesten wilde Heidelbeeren. Aber so gar nicht warm oder überreif, sondern frisch.
Passt super zu allem Deftigen. Lockert die Gerichte durch seine Frische auf und verliert den Kampf gegen Fett und Protein nicht.
UPDATE zum Jahr 2022:
Nicht mehr so kräftig, eher wilde Nase, erinnert an Naturweine aus Südfrankreich
| Rebsorte | Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt |
| Land |
Österreich |
| Typ | Rotwein |
| Region | Burgenland |
| Ausbau | Altes Holz |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Größe | 0,75 l |
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Claus Preisinger |