Der Lieblingsspäti
Hagebutte, etwas Schießpulver und florale Töne. Das kann man eigentlich nicht von einem Gutswein erwarten. Peter Wagner liefert aber genau das ab. Ein Hauch Gärkohlensäure ist noch im Wein, stört aber nicht und verfliegt schnell. Ob zur Pizza, zur Bolo oder zum Cäsar Salad; der Wein passt. Am liebsten trinke ich ihn aber einfach solo.
Hat sich in den letzten Monaten zu Johannas und meinem Lieblingsspäti entwickelt. Dass sich daran kurzfristig etwas ändert, sehe ich nicht.
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Land |
Deutschland |
| Typ | Rotwein |
| Region | Baden |
| Ausbau | Altes Holz |
| Jahrgang | 2018 |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Größe | 0,75 l |
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Weingut Peter Wagner |