{"product_id":"jonas-dostert-pinot-gris-2024","title":"Jonas Dostert - Pinot Gris 2024","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGRAUBURGUNDER. ABER BITTE NICHT SO GRAU.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDer Pinot Gris 2024 von Jonas Dostert kommt aus seiner höchstgelegenen Parzelle bei Nittel und ist genau das Gegenteil von dem, was man bei „Grauburgunder“ manchmal befürchtet: kein Breitschultern, kein Kuschelwein, kein Nullachtfünfzehn. 100 % Pinot Gris, trocken und im gebrauchten Holz ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIm Glas eher kühl und straff: Birne, gelber Apfel, etwas Zitruszeste, feine Würze und ein leicht herber Grip. Dazu die typische Dostert-Nummer aus Salz, Stein und Hefe. Viel Textur, aber trotzdem ziemlich präzise und mit ordentlich Zug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eJonas arbeitet minimal invasiv, spontan vergoren, lange auf der Vollhefe und mit sehr wenig Schwefel vor der Füllung. Dadurch wirkt der Wein nicht „gemacht“, sondern eher roh im besten Sinne: eigenständig, klar und ziemlich schwer aus der Hand zu legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrauburgunder für Leute, die eigentlich keinen Grauburgunder bestellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 193.05px; height: 245.799px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.2014px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 233px; height: 39.2014px;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 486.05px; height: 39.2014px;\"\u003eGrauburgunder\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.599px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 233px; height: 35.599px;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 486.05px; height: 35.599px;\"\u003e\n\u003cp\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6007px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 233px; height: 19.6007px;\"\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 486.05px; height: 19.6007px;\"\u003eWeisswein\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6007px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 233px; height: 19.6007px;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 486.05px; height: 19.6007px;\"\u003eMosel\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6007px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 233px; height: 19.6007px;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 486.05px; height: 19.6007px;\"\u003eHolz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6007px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 233px; height: 19.6007px;\"\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 486.05px; height: 19.6007px;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6007px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 233px; height: 19.6007px;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 486.05px; height: 19.6007px;\"\u003e11 %\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6007px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 233px; height: 19.6007px;\"\u003eGröße\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 486.05px; height: 19.6007px;\"\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 32.9948px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 233px; height: 32.9948px;\"\u003eZusatzstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 486.05px; height: 32.9948px;\"\u003eEnthält Sulfite\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.3993px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 233px; height: 20.3993px;\"\u003eHersteller\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 486.05px; height: 20.3993px;\"\u003eWeingut Dostert\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jonas Dostert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58430886052104,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8278\/5743\/files\/WhatsAppImage2026-08-13at13.34.52_1.jpg?v=1786621465","url":"https:\/\/korkenkonzept.de\/products\/jonas-dostert-pinot-gris-2024","provider":"Korkenkonzept  ","version":"1.0","type":"link"}